信丰餐饮业复营业要求!欢迎市民监督举报!
日期:2020-03-06 浏览

餐饮业逐步有序恢复营业了,

但仍需按照《指引》操作,

大家一起来看看都有些什么样的要求呢?

县市场监督管理部门鼓励市民,

如发现有违反情况,

欢迎拨打举报电话: 12345、12315


餐饮单位恢复营业基本要求

01

餐饮单位必须具有合法经营资格


02落实经营场所扫码出入制度经营业主通过微信搜索下载“信丰战疫”扫码程序,按提示要求,生成并打印该码,张贴于公共场所入口和出口的显著位置,所有进入经营场所人员须配合扫码,经营业主要派专人引导、辅助、监督人员扫码。


03

佩戴口罩

餐饮单位需要准备充足的防护物资(口罩、测温仪、医用酒精/消毒水等),进入经营场所前要对顾客测体温,要求顾客戴口罩。在用餐过程中,顾客离开座位时必须戴口罩。


04

设置告示牌

在用餐场所入口处张贴进店顾客需配合和注意的有关事项,设置禁止接待大规模聚餐活动的告示牌,并公布投诉举报电话12345、12315。 

05


进行消毒

停业后首次恢复堂食的餐饮单位需全面对营业场所、设备设施、餐饮用具等进行彻底的清洗消毒。


06


不拼桌,保持距离

大厅餐桌实际使用数量不超过平时的50%,不同餐桌之间距离不小于1米,不得拼桌。包房(包厢)方面,面积较小的,只开1桌,且不得拼桌,人数不超过10人; 2桌以上的包房(包厢),实际使用数量不超过平时的50%,不同餐桌之间距离不小于1米,且不得拼桌。


07就餐隔位相坐

以早餐、快餐为主提供堂食的小型餐馆和小餐饮店应减少桌椅摆放,实际使用数量不超过平时的50%,长条桌同排就餐者隔位相坐,对面错位相坐;圆桌就餐者隔位相坐,面对面距离不少于1米,倡导就餐者“快吃快走”。


08保持通风

保持就餐场所的空气流通,保持良好的通风,做好清洁消毒,每桌每批次顾客用餐后,餐饮单位需安排人员立即对桌椅进行消毒,消毒后方可再安排下一批次顾客。


09


就餐需登记

每桌登记至少1名就餐客人的姓名和联系方式。顾客取餐排队时,应保持一定的间隔距离,餐饮单位应有序疏导以防止顾客取餐时出现扎堆、人群聚集风险。


10倡导打包、外卖

倡导所有餐饮单位采用打包、外卖等模式提供服务,鼓励“无接触”式配送、结账。


11疫情防控期间禁止接待大规模聚餐活动,倡导缩短夜间营业时间




餐饮单位复业时还需严格落实

疫情防控主体责任

做到防控机制到位

员工排查到位

设施物资到位

场所管理到位

设备管理到位

宣传教育到位

食品安全主体责任落实到位

安全生产管理到位等“八个到位”

温馨提示:条件不具备,别急着开工!